新じゃがほっこりスープ
昨日久々に活力なべで調理したら、
野菜の甘みが増すのを再認識。
そこで今日は
スチームオーブンを出してきて、
新じゃがいものスープにしました。
鶏ガラスープの素に100cc程度の水。
生姜にニンニクにネギにタマネギ
しめじ、にんじん、そして新じゃがいも。
豆腐も入れて、
白菜をぎっちり詰め込んで
加圧すること5分。
減圧して蓋を開けると、
野菜からの水気が出て、
たっぷりスープとなっています。
塩胡椒して出来上がり。
野菜の旨みが凝縮されて、
じゃがいもは、甘くほくほくで、
お腹も気持ちも満たされます。
もう新じゃがの季節なんですね~。
返信削除おいしそうです~~!
寒い日にはあったかいスープがいいですよね~。
心も身体もぽかぽかですねw
のど自慢ダイエット!!すごーい。
カラオケで練習するのも痩せそうですよね。
��rirakoさん*
返信削除もうスーパーには「新じゃが」といって
うってありました~。
のど自慢ダイエットは
果たして達成されるのか・・・
って、実は結果はもう分かっているのですが、
ぼちぼちアップしていきます。