OCNのブログ人で、『早起き苦手人間のお弁当ダイエット』 というブログを2005年から書いておりました。 ブログ人の終了に伴いBloggerに移行してまいりました。 今現在、お弁当は必要無くなったけど、ダイエットはいつまでも........... 末永くよろしくお願い申し上げます。
2006年8月27日日曜日
簡単シェイク
バーミックスを使って、
簡単シェイク。
バナナ1本 80kcal
冷凍ブルーベリー100g 50Kcal
豆乳200cc 110Kcalを、
バーミックスで混ぜるだけ~~。
240Kcalは、マックシェイクSのカロリーだけど、
Mサイズくらいの量が出来て、
食べ応え満点。
豆乳スムージーの応用版なので、
紹介するに及ばないかな~、と思っていましたが、
伊藤家の食卓の裏技で、
シェイク独特の少し凍っているトロ~っとした食感を出すのは難しいんです。
と、あって、
えええ? と思っちゃって。
豆乳に冷凍フルーツ、バナナを使ったら、
か~~~んたん。
生クリームも使わなくて、
もっとヘルシーだと思って、
あえて紹介することにしました。
2006年8月22日火曜日
おから入り切り干し大根餅
以前ご紹介した切り干し大根餅に
おからを加えてみました。
というか、実は、水加減を誤って、
柔らかくなり過ぎちゃって。
べちゃべちゃになるので、困り果てて、
おからを入れてみた、
というのが真相。
これが、瓢箪から駒。
なかなかど~して、
おいしいんですわ。
腹持ちも良くなるし。
のこりのおからは当然のように、
卯の花になりました。
なんといっても、おからは卯の花ですね~。
おから料理、いろいろ試してみましたが、
適度な水気を伴った、
出汁と醤油とみりんのお味が、
日本人には堪えられません~~~。
他のおから料理は、食べ過ぎると、
お腹の中で膨らんで、
予想外の重苦しさを感じるんですが
卯の花だと、元々水分をすって、
十分に膨らんでいるから、
これ以上膨らむこともなく。
妙な胃もたれも起こしません。
昔からある料理というのは、
合理的なものだと、
改めて感動しました。
って、要するに、
食べ過ぎなきゃ良いだけなんですけどね・・・・。
2006年8月18日金曜日
ありがとうパワークッション
お盆休みに、ちょっと高原まで。
たかが100メートルの高低差しかない、
小さな丘だと思って上り始めたんですが、
何の何の。
登山気分の味わえるハイキングコースでございました。
スカートだったので、、あまりにも場違いでした・・・。
靴も、登山靴ではなかったのですが、幸いに、
ヨネックスのパワークッションウォーキングシューズを履いていました。
これだけは、本当にありがたかった~。
衝撃吸収で、膝の負担が軽減されました。
その翌日も、翌々日も、
さんざん歩き回ったお盆休みでしたが、
パワークッションのおかげで、疲れ知らずで済みました。
合った靴を発見するのは難しいものですが、
幸運にも、このシリーズに出会ってからは、
旅行が楽々です。
少々オバサン臭くても、
手放せません。
ダイエットのウォーキングにもばっちりです。
2006年8月7日月曜日
豆乳ブルーベリースムージー
おからのお焼き、ピリ辛にんじんソース添え
いやあ。実は。
バーミックス買っちゃったんです。
今までジューサー・ミキサーを持って無くて。
過去に、実家で一度購入して、
お手入れが面倒で、1回こっきり使って、
人に差し上げた、というトラウマがあって。
買うんだったら、バーミックス、
と思っていたのですが、
踏み切れずにいたところ、
通販生活のピカイチ事典でみかけちゃって。
ふらふらふら~っと、
購入してしまいました。
高かったけど、便利。
長いもを、縦長容器に入れて、
ほほいのほい、
で、すり下ろし状態になったときは、
かんど~、いたしました。
タマネギも、専用容器に入れて、
ああっというまにすり下ろし。
生姜、ニンニクもすり下ろし。
それら全部を混ぜて、
おからを入れて、塩胡椒して、
好きなスパイスをたっぷり入れて、
バーミックスでねりねりねりねり。
なめらか~~、になったんですよ~~。
このまま、コロッケにしたら、
ふわふわになるだろ~な~、
と、思ったのですが、ぐっとこらえて、
おせんべ型にして、
22オールパンでじっくり焼きました。
ソースは、にんじんを、
やっぱりバーミックスですり下ろし状態にして。
スイート・チリソースと、ウスターソースを
ちょっとずつ加えて、
あっという間に出来上がり。
おからのお焼きは、
水分が少なくて、食べにくいので、
水分の多いソースがよく合うとおもいました。
和風ハンバーグ風にして、
大根おろしと大葉のソースでも良いかな~、
と、思いましたが、
大根も大葉も無かったので・・・・。
2006年8月2日水曜日
一石二鳥調理
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