炊飯器が無くて困るとき

今日は、夜の研修の予定を忘れて、
朝から玄米をつけ置きしてしまいました。
帰宅が遅くなって、ご飯が炊けず。
明日は宴会でご飯が炊けず。
さすがにこの季節、
いくら水を替えても、
3日つけおくのは怖すぎ。
食べないのに今晩炊くか、
明日、驚異の早起きをして炊くか。
炊飯器がないと、こういうとき困ります・・・。

いい加減、炊飯器を買えよ～、自分～～、
という気分になります。
買いに行くと、いろいろあって、
目移りしちゃうんですよね～。
しかも、活力鍋ご飯がおいしいので、
同じ味を出してくれるのかどうか、
甚だしく疑問なもので・・・。

お弁当を忘れた(T.T)

朝が早いから、と思って、

前の晩のうちに詰め込んで、
冷蔵庫で冷やし固めていたら、
そのまま冷蔵庫に忘れてしまいました(T.T)

仕方ないから、晩ご飯になりました・・・。

でも、今日は忙しくて、
正直、お昼を食べる時間もなかったので、
忘れてちょうど良かったように思います。

玄米小豆がゆ簡易版

今日は、炊きおきの玄米ご飯をつかって、

スピード小豆がゆ。
小豆は、活力鍋で、簡単調理。
その間に、だし汁に放り込んだ玄米ご飯を温めて、
十分とろっとなったところで、
刻んだネギたっぷりと、刻んだ生姜一かけ分入れて、
さらに温め、
最後に小豆を、ゆで汁ごと入れて
塩で味を調えて出来あがり。
最初から作ると、時間がかかりますが、
こうしてしまうと、トータル15分くらいで完成です。

ネギと生姜で、ぽかぽかと温かく、
今日は肌寒かったのに、
しっかり汗がでました。

とりあえず生姜

私は、あまり計画性の無い買い物をするタイプ。
スーパーに行って、
そのときに欲しいと思うものを買ってきます。
先日買ったのは、
生姜と、タマネギと、ネギ。
長引く風邪に、良いものを、という深層心理が、
そういう食材に走らせるのでしょうか。

昨晩、宴会帰りに書店で、
『「一食抜き」健康法』
という本に邂逅しました。
その中の、「ストレス」の項目に、下記の文が。
ストレスがかかると、動物はそれから逃れてストレスを克服するために食を断つのです。断食したり小食にすることで、リラックスの神経である副交感神経の働きがよくなり、脳から快感ホルモンのβ-エンドルフィンが分泌されストレスがとれてくるからです。
「ストレス」が強いときは、一食抜いたり小食にすることをおすすめします。その代わり体を温め、「気を開く」作用のある生姜と、脳神経細胞の栄養である糖分やビタミンB群、カルシウムを豊富に含む黒砂糖を入れた生姜紅茶を試してください。
なるほど～～。
私が新しい職場に慣れなくて、
ストレスがかかりまくっているときに、
晩御飯を食べる気がしなかったのは、
動物的な反応だったんですね～～。
しかも、妙に生姜が欲しかったのも、
正解だったんですね～～。
今日は、早速生姜紅茶をいただきました。

ちなみに、生姜紅茶にシナモンを少量加えると、
肩こりに良いとも書いてあったので、
シナモンも加えました。
引越しすぐなのに、
シナモンはちゃんと買い置きが大量にある。
この辺も、生理的欲求の正しさが、
証明されたような・・・。

しかも、晩御飯を準備したり、食べたりする時間が浮くので、
その分、半身浴をして、たっぷり４０分くらいお風呂に入っていたのも、
この本によると、体に良さ気。

これで、風邪がすっきり治ると、
もっといいんですが、
昨日の宴会のせいで、体調はいまひとつです。

朝抜き・夜抜き・・・・？

昨晩は、遅い時間に晩ご飯だったので、
今朝は朝ご飯を食べなくても平気でした。
お昼は、玄米ご飯をぎっちり詰めたお弁当。
そして、夜は・・・・
すっかり帰宅が遅くなってしまって、
肩こりが酷いので、ゆっくりお風呂に入っていたら、
既に10時。
もう、食べなくていいや・・・・
という気分になりました。
よくよく考えると、一日1食。
これではバランスがとりにくいので、
本当はよろしくない。
朝抜きでいくか、
夜抜きでいくか、
はやくリズムを確立したいところです。

・・・でも、帰宅が遅くなると、本当に食欲が無くなるんですよね～～。
途中で、間食もできない職場なので、
せいぜい、飴をなめるくらいしかしないんですが、
食べない→血糖が変動しない→あまり空腹を感じない、
と、まあ、
こういうサイクルなんじゃないかと。

しかし、あまり食べなくて平気だと、
ストレスなんじゃ？　とか、
ちょっぴり不安になってきます。
まあ、十中八九は、
最近太った分の備蓄があるから、
ということだろうと思いますけど。

テンペと生椎茸のピリ辛炒め

生椎茸がたくさん手に入ったので、
テンペと炒めてピリ辛炒めにしました。
ごま油を引いて、生姜みじん切りを炒め、
スライスしたテンペをこんがり炒めたら、
スライスした生椎茸を炒めて、
たっぷりネギを炒めて、
軽く塩。
醤油とみりん大さじ1、豆板醤小さじ１／２弱加えて、
軽く炒めて出来上がり。
かなり適当レシピですが、
炊きたて玄米ご飯のお供で、
おいしゅうございました。
久々に晩ご飯を食べました。

睡魔おそろし

昨日もおとといも、晩ご飯を食べずに就寝しましたが、
朝まで爆眠です。
お腹が空いて目が覚めるかと思いきや・・・・。
結局、今日も、あり合わせのものを詰め込んで
お弁当にしました。

今晩は、玄米ご飯を炊くので、
さすがに、炊きたて玄米ご飯を食べなくっちゃです。
やっぱり、朝抜きが、リズムが良いのかなあ・・・。

睡魔強し・・・

結局、今朝は普通に起きたので、
ご飯の準備は十分に出来ず。
お弁当はあり合わせのものを詰めるだけにして、
朝ご飯はシリアルでした。

今日、再びトライしてみます。
明日こそ、お腹が空いたら、
目が覚めるに違いない・・・？

半日断食

今まで、朝ご飯を食べない生活で、
リズムをつけていたんですが、
朝が早くなると、
さすがに食べないとつらい。
というわけで、
7時前に朝ご飯を食べる。
12時に昼ご飯を食べる。
帰宅が遅いので、
21時に晩ご飯を食べる。
・・・・
それぞれの間が5時間、9時間、10時間・・・。
半日断食効果を出そうと思ったら、
16時間以上あけなきゃ、
と言われているらしいのに。

間の時間を計算してみる。
朝ご飯を抜くと、15時間。
昼ご飯を抜くと、14時間。
晩ご飯を抜くと、19時間・・・・・・・。
いっそ、朝型生活に切り替えて、
晩ご飯を抜く・・？

疲れて帰って、食欲もないので、楽かも。
でも、それって、
「やつれる」ということかも・・・。

とりあえず、今日は、帰宅が遅くなったので、
晩ご飯を抜いてみることにしました。
如何に早起きが苦手でも、
お腹が空いたら起きるだろう、きっと・・・。

高野豆腐の煮物

食材の整理をしていたら、
買い置きの高野豆腐が出てきたので、
煮込みました。
いつもだったら、
コーヒーメーカーで出汁を取るのですが、
まだダンボールの中なので、
ふつ～に鍋で出汁を取りました。
あとは、
醤油、塩、みりん、砂糖で味を調え、
煮込むだけ。
簡単なのに、おいしくて、
ちょっぴり幸せ。
料理と言えるほどのものではございませんが・・・。

スゴイダイズ当選！

帰宅すると、宅配便の不在通知が。

曰く、「大塚製薬様からクール宅急便」
大塚製薬～？　何それ～？
と、思っておりましたら、なんと！
スゴイダイズキャンペーンに応募していたものが、
当選していたのでした。

風邪がぶり返して、
落ち込み気味だったんですが、
これを飲んで頑張れという、
天の声かな？

サランラップが無い！

サランラップを切らしてしまいました。
お引っ越しが片付いていなくて、まだ真空保存容器はおろか、
その他の保存容器もほとんどダンボールの中です。
圧力鍋でたくさん炊いた玄米ご飯を、
如何に保存するか。
こういうときに、スチームオーブン（活力鍋の内釜）で炊いておくと、

そのまま冷蔵庫という、
必殺技でしのげるのでありました。
今、うちの冷蔵庫の中には、
スチームオーブンが鎮座ましましておられます。

ステッパー復活

やっと、風邪の具合もぼちぼちになってきました。
今日からステッパーも復活です。
といっても、病み上がりなので、軽く10分にしました。
せっかく早朝ミーティングで早起きしなければならないので、
明日からは、ラジオ体操も始めてみようかしら・・・。

玄米お弁当復活

風邪が本調子にならず、
部屋の片付けが終わらず、
まだ、台所用具が全展開されていないので、
お弁当を作るのも正直おっくう。
しかも、今度の職場は、早朝ミーティング形式なので、
朝のスタートが7時半。
私は、早起きが苦手なんだってば～～～（涙）。

でも、体調が整わないのは、
食事のせいかもしれないと思って、
今日から玄米お弁当生活を復活させてみました。
おかずはかなりテキト～。
果てさて、どうなりますやら・・・。

リベンジならず＆油断大敵--引っ越し

引っ越しは、過去2回。
いずれも、安くあげようと、赤帽さんにたのみ、
自分でパッキング。
ワンルームの部屋に、たいした荷物も無さそうなものなのに、
毎回、パッキングが間に合わず、
真っ最中に赤帽さんご到着。
ダンボールが足りな～い、
え～い、後はビニール、ビニールよ～～。
という騒ぎに。

今度という今度は、過去の失敗をふまえ、
ダンボールは、ネット通販でしこたま買い込み。
計画的に準備しておいた筈なのに！
引っ越し前日、風邪を引いて、力が入らずダウン。
引っ越し当日３７．８℃まで体温を測って、
これ以上の数字を見ると、引っ越し出来なくなるので以後測定せず。
最後にフルパワーで片付けるはずだった、
身の回り品のパッキングに手間取り、
結局、最後はビニール袋にお出まし願って、
何とか荷物の運び出し＆運び込みを終了しました。
リベンジならず。
でも、もう懲りたので、
次はお任せパックを頼むかも。

とても新居の片付けが出来ないので、
実家に緊急避難して過ごしました。
そこまでして、安静にしていたのに、
やはり、初日に引っ越しで無理をしたのがたたったのか、
風邪は悪化の一途をたどり、
激しい咳が延々と続き、
ついに声がかすれて出なくなってしまいました。
最後まで、フルパワーで御仕事するつもりだったのが、
休みがちになって、
職場にご迷惑をかけてしまったのが、
心残りです。
その上、まだ治っていないので、
新しい職場にもご迷惑をかけてしまうかも・・・・・・。

引っ越し前、お弁当を封印し、
玄米食も止め、
これはやばいよな～、という食生活をつづけていたのが、
風邪を悪化させてしまったもう一つの要因かもしれません。

今度の冬は酷い風邪を引かずに過ごして、
ついに抗生物質を飲まずに済んだぞ～～～、
と、思っていた矢先の出来事でございました。

油断大敵。