テンペと生椎茸のピリ辛炒め

生椎茸がたくさん手に入ったので、
テンペと炒めてピリ辛炒めにしました。
ごま油を引いて、生姜みじん切りを炒め、
スライスしたテンペをこんがり炒めたら、
スライスした生椎茸を炒めて、
たっぷりネギを炒めて、
軽く塩。
醤油とみりん大さじ1、豆板醤小さじ１／２弱加えて、
軽く炒めて出来上がり。
かなり適当レシピですが、
炊きたて玄米ご飯のお供で、
おいしゅうございました。
久々に晩ご飯を食べました。