高野豆腐の煮物

食材の整理をしていたら、
買い置きの高野豆腐が出てきたので、
煮込みました。
いつもだったら、
コーヒーメーカーで出汁を取るのですが、
まだダンボールの中なので、
ふつ～に鍋で出汁を取りました。
あとは、
醤油、塩、みりん、砂糖で味を調え、
煮込むだけ。
簡単なのに、おいしくて、
ちょっぴり幸せ。
料理と言えるほどのものではございませんが・・・。