高野豆腐の卵とじ

今日はあり合わせおかず。

だし汁：しょうゆ：みりん＝１０：１：１にして、
高野豆腐を煮込んで、
千切り生姜、人参、ネギ、スライス椎茸を
上から散らしてさらに煮て、
最後に卵でとじたら出来上がりの、
クイックおかずです。
卵とじって、どうして幸せな味がするのでしょうか。

ツナカレー

フェリシモの無添加ツナを購入しています。

サラダにしてみたり、
パスタにしてみたり、
と、いろいろ使ってみましたが、
ふと思いついて、
ツナカレーにしてみることにしました。
野菜や豆、テンペを使って、
肉無しカレーに挑戦してきましたが、
こくが今ひとつ。
やっぱり、動物タンパクが欲しいかな～、
と、思ったので・・・。

それと、最近気づいたのですが、
サツマイモを小さめに切って、
活力なべで煮溶かしてしまうと、
とろっとろのとろみがでるんですね～。
私は、さらさらカレーがちょっと苦手。
とろとろカレーが嬉しいおこちゃまなので、
ルーを使わずに、とろみが出てくれるのがありがたい。

そこで、早速、
少なめお水（200cc）に、
あるだけの野菜を活力なべに詰め、
テンペとツナも入れて、
コンソメスープの素を1ヶ入れて、
圧力調理1分。
圧が下がったら、
豆乳を入れて、
カレー粉を入れて、
あるだけのスパイスを好きなだけ加えて、
水分が少なすぎたら、
お酒orワインを使って、
ツナカレーにしてみました。

今までの中では美味しくできたかも。
少なくとも、1時間でできあがったカレーとは思えません。

新じゃがほっこりスープ

昨日久々に活力なべで調理したら、
野菜の甘みが増すのを再認識。
そこで今日はスチームオーブンを出してきて、
新じゃがいものスープにしました。

鶏ガラスープの素に１００cc程度の水。
生姜にニンニクにネギにタマネギ
しめじ、にんじん、そして新じゃがいも。
豆腐も入れて、
白菜をぎっちり詰め込んで
加圧すること5分。
減圧して蓋を開けると、
野菜からの水気が出て、
たっぷりスープとなっています。
塩胡椒して出来上がり。

野菜の旨みが凝縮されて、
じゃがいもは、甘くほくほくで、
お腹も気持ちも満たされます。

久々の一石二鳥クッカー

普段は土日にご飯を炊いておいておくのですが、
連休で留守がちにして、
炊き置きを切らしてしまいました。
朝から玄米のつけ置きも忘れてしまったので、
久々に白米＋発芽玄米を炊くことにしました。
玄米のように加圧時間が長くないので、
一石二鳥クッカーをつかって、
同時にスープも作ることにしました。


鶏ガラスープの素を使って、
テンペと白菜入りスープピリ辛味。
帰宅から1時間で、
ほかほかご飯とあったかスープの出来上がり。
やっぱり一石二鳥クッカーは便利だと思う瞬間です。
火を消して減圧している間に、
お風呂にも入れちゃいます。

残りのスープはお弁当へ。
本当は、お弁当に汁物は×ですが、
密閉容器で持って行ってしまいます。

のど自慢ダイエット！？--経過その２

～～これは、実話に基づく日記の再構成である～～

×月×マイナス14日
のど自慢予選会の
ご案内ハガキが来ました！
あと2週間しかな～い！

とりあえず、
毎日腹筋。
緊張に震える中、
ばっちり歌う為には、
腹筋を鍛えるしかな～い。

最近、体重は減少傾向！
やっぱりのど自慢はダイエット効果があり？

×月×マイナス10日
職場の同僚から、
「のど自慢」という映画があるという情報をゲット。
レンタルしてきて、
見てみました。
ああ、予選通知ハガキそっくり～～。
ほほ～、みんなカラオケで練習するのね～～。
ふむふむ。予選の流れって、そうなってるんだ～～。
へ～、繰り上げ当選、ってのもありなんだ～～。
いろいろ参考になりました。

やっぱり、行くしかないのかな。
ひとりカラオケ

のど自慢ダイエット--途中経過

～～これは、ダイエットが捗らなかった時期の私の、
実話に基づく日記の再構成である～～

△月15日
のど自慢の応募は、
３０００通くらいあるらしい。
そこから250組。
狭き門～～。

でも、とりあえず、
応募曲のCDを借りてきた。
しばらく、ひたすら聞き込んで、
イメージトレーニングしよう。

△月20日
鏡を見ながらの口パクフェイストレーニング。
ふと気づいたのが、歯の色。
すぐに茶渋が付いてしまう。
最近の放送はデジタルハイビジョン。
250組に入るかどうかも分からないのに、
本選対策というのもおこがましいが、
予選採用通知から本選までは2週間ほどしかないので、
準備だけはしておかなくっちゃ。
というわけで、歯磨き粉に重曹をつけて、
念入り歯磨き。
毎日やってたら、美白ならぬ、
美歯効果が期待できるかな～～。
のど自慢。
ダイエットだけではなく、
トータルにビューティーケアになりそう。

新企画：のど自慢ダイエット--事の発端

～～これは、ダイエットが捗らなかった時期の私の、
実話に基づく日記の再構成である～～

○月24日
ど～してもダイエットがはかどらない。
ついに膝痛に悩まされるように！
ピ～～～ンチ！！
これはもう、
なにか強制的に人目に触れることを予定して、
ダイエットに弾みをつけるしかない！
という訳で・・・・・。
今度、我が県でのど自慢がある・・・。
応募してみようかな・・・。
抽選漏れするかもしれないけど。


△月1日
とりあえず、応募ハガキを投函し、
のど自慢に備えて、まずしたことは、
くちぱくで、ボイストレーニング
でございます。
これやってて、気づきました。
顔の筋肉に左右差がある・・・。
私、左の奥歯を虫歯で痛めて。
10年くらい前に、ついに抜歯したんです。
そのために、
噛みしめる力は
どうしても右の方が強くて、
右の咬筋が発達しているのに、
左は筋肉が無い。
ほっぺに手を当てて、
ぐっと噛みしめてみると、
右はぷっくり咬筋が触れるのに、
左は全然ない～～(涙）。
咬筋だけの問題と思っていたのですが、
口をすぼめてみたり、
大きく開けてみたりすると、
全体に左の筋肉が足りず、
顔が歪んでしまっている。
鏡の前で大口を開けてみて、
初めて気づきました。
そこで、
ほっぺを上げる体操など、
フェイストレーニングを、
左を重点的にすることにしました。
これって、ダイエットには直結しませんが、
ビューティーという点ではポイントかも？



某公共放送ののど自慢大会は、
毎回何千通という応募の中から
抽選で250組が予選に出場し、
さらにその中から20組が本選に出場するという、
激戦番組でございます。
そもそも、私は予選に出られるのか！？
はたまた、のど自慢出場は本当に
ダイエットに効果があるのか！？
納豆事件の煽りで、自粛してきたネタですが
（半分ウソ）
今後不定期連載していきます。
こうご期待（古い・・・・）。