一石二鳥クッカー・・・活力なべ

アサヒ軽金属工業の活力なべを多用している私です。

一度買うと、
便利そうな付属品のパンフレットが送付されてきます。
それが魅力的で、
ついつい、次々と購入してしまうという、
戦略の罠に嵌められてしまっています。
決して、社員だとか、回し者だとかいうことじゃ無いんですよ～。

さて、今回私がつらされ買いしてしまった商品、それは、
『一石二鳥クッカー』です。
今まで、活力なべの内釜として、
大きなスチームオーブンを使っていました。
一石二鳥クッカーは、平たく言うと、
スチームオーブンを薄くして、
二段重ねできるようにした商品です。

活力なべは、何しろ便利ですが、
一度調理を始めると、
加圧時間こそ少ないものの、
圧が下がってしまうまでの間の時間がかかるので、
トータル40分ほどは、使えません。
その間、圧力調理をしたいその他の料理は出来ない、
ということになります。
ご飯を活力なべで炊いている私の場合、
炊きたてご飯と一緒には作りたてに出来ない・・・。
ところが、なんと、
この二段内釜を使えば、
一度に二種類の調理が出来る！
という訳なんですね～～～。

しか～し、玄米を常としている私の場合、
玄米の加圧時間20分に相当する一般料理というと、
サンマを骨ごと煮るとか・・・・
になっちゃう？？
結局、料理を2品作るときしか使えないかな？
と、思っておりました。
ところが！
今日、久しぶりに炊き込みご飯を食べたいな、
と思って、思いついたことが。
炊き込みご飯を4合炊くと、
食べ続けることになっていつも飽きる。
でも、２合しか炊かないのは、もったいないし、
お弁当用の炊きおきご飯が出来ない。
そこではっと、気づいたのです。
一石二鳥クッカーがあるじゃあ～りませんか！

というわけで、早速やってみた結果がこれ。

炊き込みご飯の方のアップが冒頭の写真。
い～いかんじに出来ましたね～。
炊き込み玄米ご飯は、具の分も考えて、1.5合。
普通の玄米ご飯は2合つくりました。
解説書によると、玄米の最大炊飯量は3合まで。
炊き込みご飯系は8分目までが適当で、1.5合相当のようです。

ちなみに、今まで内釜が合わないので、
スーパー活力なべはお勧めしていませんでしたが、
この一石二鳥クッカーのサイズは、
スーパー活力なべにも合うのだそうですよ～。
大きいなべが使いにくい事情のある方には、
もってこいかもしれません。

せいだのたまじ風

月曜エンタぁテイメントという番組で、

加齢臭に効く食べ物として紹介されていた
「せいだのたまじ」
番組のレシピは、こちらのブログに紹介されていましたが↓
http://rebecca.nu/cgi/goldtoday5/archives/003291.html
1時間近く煮込むことになりそうで、ちょっと・・・・
と、二の足を踏んでいました。
そこへ、
こちらのブログ↓を発見。
http://gold.ap.teacup.com/kurobe/51.html
先にゆでてしまう、というのは、アイデアです！
先にゆでるがありなら、
先に蒸すもありでは？　と思いまして、
活力鍋＋スチームオーブンを使って調理してみることにしました。

小粒の新じゃがいもを、良く洗い、
皮付きのまま活力鍋＋スチームオーブンで、
加圧時間10分で蒸し上げます（全部で約30分弱）。
２２オールパンを温め、
味噌大さじ1、練りごま小さじ１／２，しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1を
良く混ぜ合わせておきます。
ごま油を引いて、蒸し上がったじゃがいもを炒め、
火を止めてから混ぜ合わせておいたみそだれをからめるだけ。
砂糖は全く使わなくても、
みりん・ねりごま・じゃがいも本来の甘みが合わさって、
十分甘みを感じます。
ほくほくじゃがいもに甘辛味がぴったり！
の出来上がりになりました。
いや～これは、
ご飯というより、ビールが進みそう。
・・・ダイエットにならない・・・・。

私ようなほくほく好きには、ちょうど良かったのですが、
ちょっと加圧時間10分は長かったかも。
みそだれと絡めている間に、
じゃがいもの崩れたものがありました。
おこのみにより、やや固めが良いかも。

ランキング撤退しようと思っていたんですが

ランキングは撤退しようかな～
と、思っていたのですが、
1ヶ月以上、記事中にリンクを貼らないで、
ほったらかしにしていても、
1週間に18人くらいの方が
ランキングしてくださっているのを発見しました。
リンクもバナーも無いのに、
ありがたい話です。
ここに御礼申し上げます。

そこで、密かに（？）バナーだけ貼っておくことにしました。
お気が向かれましたら、押して行かれてください。

テンペで回鍋肉風

テンペは、スライスして3x3cmほどのサイズに切り、

片栗粉をまぶして、
スライスニンニクを入れた醤油に浸しておきます。

キャベツほかあり合わせ野菜を洗って
準備しておきます。
今回は、にんじんと、もやし、ネギでした。

まず、ごま油でテンペを、ニンニクと共に、
こんがりなるまで炒め、
一旦取り出します。
生姜のみじん切りとネギを炒め、
お野菜を堅いものから炒め、
テンペを戻し、
豆板醤小さじ１／２，甜麺醤大さじ１、ねりごま小さじ１／２、
醤油大さじ１、酒大さじ３、胡椒少々をよく混ぜたものを絡めて
出来上がり。
盛りつけて、大葉をトッピング。

おかずのみならヒットだったんですけどね～～。
白ご飯を切らして、玄米小豆粥と一緒に出したら、
合わなかったですね（大爆笑）。
旦那に残されてしまいました・・・。

炊飯器が無くて困るとき

今日は、夜の研修の予定を忘れて、
朝から玄米をつけ置きしてしまいました。
帰宅が遅くなって、ご飯が炊けず。
明日は宴会でご飯が炊けず。
さすがにこの季節、
いくら水を替えても、
3日つけおくのは怖すぎ。
食べないのに今晩炊くか、
明日、驚異の早起きをして炊くか。
炊飯器がないと、こういうとき困ります・・・。

いい加減、炊飯器を買えよ～、自分～～、
という気分になります。
買いに行くと、いろいろあって、
目移りしちゃうんですよね～。
しかも、活力鍋ご飯がおいしいので、
同じ味を出してくれるのかどうか、
甚だしく疑問なもので・・・。

お弁当を忘れた(T.T)

朝が早いから、と思って、

前の晩のうちに詰め込んで、
冷蔵庫で冷やし固めていたら、
そのまま冷蔵庫に忘れてしまいました(T.T)

仕方ないから、晩ご飯になりました・・・。

でも、今日は忙しくて、
正直、お昼を食べる時間もなかったので、
忘れてちょうど良かったように思います。

玄米小豆がゆ簡易版

今日は、炊きおきの玄米ご飯をつかって、

スピード小豆がゆ。
小豆は、活力鍋で、簡単調理。
その間に、だし汁に放り込んだ玄米ご飯を温めて、
十分とろっとなったところで、
刻んだネギたっぷりと、刻んだ生姜一かけ分入れて、
さらに温め、
最後に小豆を、ゆで汁ごと入れて
塩で味を調えて出来あがり。
最初から作ると、時間がかかりますが、
こうしてしまうと、トータル15分くらいで完成です。

ネギと生姜で、ぽかぽかと温かく、
今日は肌寒かったのに、
しっかり汗がでました。