キャベツの外側の硬い葉っぱの利用法

キャベツの一番外側の数枚の葉っぱは、
硬くて繊維が豊富で、
煮ても焼いても食えない感じです。
でも、繊維と言えば！
便秘に効きますよね？
是非とも使いたい。
と言うわけで、圧力鍋です。
私は他の圧力鍋を使ったことが無いので、
比較が出来ないのですが、
アサヒ軽金属工業の活力鍋を使うと、
普通のキャベツは柔らかくなりすぎて、
箸で切れるくらいになっちゃうんです。
それなら、逆に、一番外側の葉っぱは、丁度良いのでは？
と言うわけで、圧力調理。
コンソメキューブに、水300cc
ニンニク入れて、
椎茸と、ソーセージも入れました。
コンソメキューブとソーセージの塩気で、
十分塩辛く、お塩の追加は不要。
かるく胡椒を振って完成です。
今度こそ便秘解消..........................

便秘になりました(負けた気分）

これまで、ダイエットはしても、
便秘になって下剤を飲んだことは、
いまだかつて一度も無かったのに、
今回のダイエットでは、
夏場で脱水するからかもしれませんが、
お通じが出なくて、お腹が張ってきて、
体重も1kgほど増量していって、
ついに、ごくかるい下剤ですが、
使用する嵌めになりました。

少食で有名な甲田先生も、
ミルマグを使われていたよなあ～～
というのを言い訳にしていますが、
甲田先生みたいに少食にしている訳でも無く、
糖質は控えても、それ以外をたらふく食べていて、
便秘になるとは情けない！！

一日排便無いからと、
こんにゃく麺にお野菜たっぷりとか、
食べた翌日もでなくて、
やむを得ず........(゜´Д｀゜)
ああ、歳取った。歳取った。
きっと腸内細菌も歳取ってる.......
（細菌は入れ替わってるから歳取らんじゃろ........）

カロリーオフ麺

カロリーオフ麺http://www.yokoo-net.co.jp/products/p069で
ラーメンもどき(*´ω｀*)

麺には歯応えがありました。
出してすぐは、
こんにゃくの臭いがありましたが、
水洗いして煮込んだら、
気にならなくなりました。

実はカロリーオフというよりも、
今日はお野菜の摂取量が少なかったので、
沢山のお野菜を摂るためと、
お通じのために、
こんにゃく麺を使った野菜スープにしたのでした。

スリーサイズ直視

イベントのためにお洋服を準備する必要があり、
持っていないタイプのお洋服なので、
新たに買う必要が生じました。
二十歳前にダイエットした時は、
毎日毎日スリーサイズを測定したものでしたが、
その後は測定せず、
体重がこれくらいだからおおよそこれくらいでしょ？
というお洋服の買い方で、
あまり外していなかったのですが。

ががが、なんと！！
これくらいの体重ならこれくらいと思われるサイズから、
アンダーバストがプラス５ｃｍ、
ウエストがプラス１０ｃｍ　もありました！
トップバストとヒップは予測値の通りだったので、
それで、ウエストの緩いお洋服に関しては、
予測値で購入しても問題なかった訳です。
つまりは、メリハリ皆無ボディ......................

体脂肪率が昔よりず～っと高いのは、
体重計を新調したからだと思い込んでいましたが、
このスリーサイズなら、
この体脂肪率は納得だわ...............................
筋トレしなければ(ノД`)

かつとじ

余ったとりかつを、
親子丼風にアレンジ。
ただし、出汁は薄めにして、
ご飯無しで頂きます。

玉ねぎとネギ、椎茸もスライスして
だし汁で煮込みます。
その間に、冷めていたかつは、
オーブンでカリカリに温めなおします。
玉ねぎがくたくたになったら、
カツを載せて、玉子でとじます。
薄目の味付けとたっぷりお野菜が、
ご飯なしで食べられるコツです。

低糖質ピザー南関あげ利用(^^)v

南関あげ を利用した低糖質ピザです。
南関あげ大1枚の上に、
適当なお野菜、
ソーセージやハムを載せ、
とろけるチーズを散らして
トースターで焼くだけです。

南関あげ が、サクサクになって、
新食感です(*´ω｀*)
三角あげのように開く手間もなく、
土台としての安定感もあり、
南関あげ は、
低糖質ピザにうってつけだと思っています。

モヤシのすき焼き風煮物

買い置きしていたもやしが余っているところに、
お肉や椎茸があったので、
すき焼き風の煮汁で煮てみました。
低糖質にするためには、
みりんやお砂糖は使わず、
その分は、ラカントを用い、
お酒も糖質ゼロの月桂冠にします。
だし汁に、さらに椎茸たっぷりつかって、
ボリュームアップと風味つけ。
煮込むことでお肉の油っぽさがさっぱりと。
緑黄色野菜はピーマンを使って補充。
お野菜たっぷりな一品になりました。