全粒粉車麩の卵とじ

忙しくて買い物に行けず、
食材が冷蔵庫からどんどん消えてしまいました。
そこで、買い置きの全粒粉車麩を出してきました。
車麩は出汁につけ込んで柔らかくし、4つに切ります。
軽く絞って、出汁１０：醤油1：みりん１の、
ひたひたの煮汁に入れ、
ネギを斜め輪切りにしてたっぷりと乗せ、
煮立った所に、
溶き卵に醤油少々垂らしたものを加えて、
卵とじ状態にしました。

あっという間に完成で、
ボリューム感もある一品になりました。

ダイエットランキング登録しています。
人気blogランキングへ
↑↑応援のクリック、よろしくお願いいたします。