ごった焼き

冷蔵庫の中の、ちょっぴりずつ残っていたものを

すべて投入して、
ごった煮ならぬ、
ごった焼きにしました。

卵2ヶよ～く泡立てます。
粉末出汁の素、
ちょっとだけ残していた全粒粉小麦粉、
長ネギ2本輪切り、
生椎茸５けスライス、
冷凍していたちりめんじゃこ、
解凍温めした玄米ご飯、
残り物の糸寒天を水でふやかしたもの、
を加えてよく混ぜ、
ごま油を引いた２２オールパンで
10分じっくり焼いて
裏返して5分焼いたら出来上がり。



表面の糸寒天がぱりっと焼けて、
形が崩れず、かっちりできました。
中身は玄米ご飯と寒天と椎茸とネギが絡み合って、
見た目も食感も挽肉風になりました。
出汁の素と、ちりめんじゃこの塩気、
椎茸とネギの旨み、
玄米と全粒粉小麦粉のこくで、
味付け不要でした。

ダイエットランキング登録しています。
人気blogランキングへ
↑↑応援のクリック、よろしくお願いいたします。