きな粉豆乳ポタージュ

『日経ヘルス』11月号
から、三度お薦めメニュー。
豆乳をパワーアップするために、
食物繊維を加えてみる、ということで、
きな粉を加えてあります。

きな粉大さじ２杯半を、
少量の豆乳で溶き、
徐々に豆乳を加えてのばします。
豆乳１５０ｍｌ。
中火にかけて温め、
塩胡椒で味を調えます。
これだけ。

胡椒を入れなくて、ちょっぴりのお塩で、
甘さを引き出してやると、
おやつた～いむのホット飲料としても
これからの季節、お薦め感あり。
腹持ちも良いし（体験済み）。


写真はチョコレートコスモス。
チョコレートの香りがするという。
確かにチョコレートの香りがしていましたが、
その近くに、コーヒー店の出店があって、
その匂いが混ざっている疑惑がぬぐい去れず（笑）。

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