葉物野菜を長持ちさせる裏技

近所のデパ地下の野菜売り場で、
小松菜３袋＋トマト１ヶで、１００円になっていました。
即買い、です。

小松菜は、ダイエットキッチングッズその２--ディナーパン
で紹介した、小松菜とにんじんとあぶらげの炒め物になりました。
というより、ほとんど、水なし？　で煮た、煮浸し状態。
ショウガが入って、さっぱり味です。

残った一袋は、『伊藤家の食卓　裏ワザ大全集』
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4820399365/qid=1117121557/sr=1-1/ref=sr_1_10_1/250-4208122-4952233
に載っていた、裏技で、長持ちさせます。

葉物野菜の入っているビニール袋をそのまま利用し、
袋の中に水をいっぱいに注いで、
袋の下を切って、水を流して水を切り、
袋の上を折り曲げて、セロテープで留めておくだけ。
安売りになっていた、葉物野菜が、
冷蔵庫内で、１週間近く持ちます。

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