テンペとセロリのわさびドレッシング

近所のお店にテンペが大量入荷していました。
そこで早速買ってきました。

テンペは、なるべく薄く切って、
２２オールパンで軽く色が付くまで炒めます。
セロリを薄くスライスし、
練りわさび、オリーブオイル小さじ１、
酢大さじ１，塩小さじ１／３，砂糖小さじ１／４で和え、
テンペを加えて軽く混ぜます。
テンペはぽろぽろにして、
ナッツのような効果を狙ってみました。

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