活力鍋をつかった、短時間調理です。レンコン一節は、輪切り～イチョウ切り。
出汁を取った椎茸や昆布は1cm角。
にんじん１／２本、テンペ1枚も1cm角。
こんにゃくが無かったので、乾燥糸こんにゃく使用、
作り置きの大豆の煮豆を入れて、
だし汁２００cc，醤油２０cc、みりん20cc加え、
活力鍋で、加圧1分。
圧が下がったら、ふたを開けて、
サヤインゲンが無かったので、シシトウガラシを加えて、
一煮立ちさせたら出来上がり。
テンペの甘みが引き出されて、
うまうま～～な煮物になりました。
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こんにちは。hiroです。
返信削除活力鍋、ポイントですね。
hiroも昔はよく使ったっけ？？？
でも、実家に帰ってからは、使っていません(^^)
今、夕ごはんを食べたばかりですが、おいしそうな写真に惹かれました！！
こんにちは☆
返信削除テンペですかー…。
テンペにはちょっと嫌な思い出が（＾＾；
フードプロセッサにかけたら、その後フードプロセッサはずーーーっと臭かったのです（＋_＋）
でも、健康にいいし、そのとき作った肉団子、結構いけたんですけど。
その後は手をだせないでいます（＾＾；
でも鍋で煮るのは臭くならなそうですね。
う～ん、おいしそう♪
��hiroさん＊
返信削除をを！ 活力鍋ユーザー発見（笑）
ほかの圧力鍋を使ったことが無いので、
比較は出来ないのですが、
大変お役立ち鍋ですね～～（にっこり）
��rirakoさん＊
フードプロセッサ、持ってないんです。
お手入れが大変そうで・・・。
テンペでくさくなっちゃったら、
衝撃ですね・・・。
煮込んでしまうと、臭みが気にならなくて、
旨みがでておいしくなりますよ～。