朝ご飯を食べない方が痩せる！？--その２

その１では、
「朝ご飯を食べない方が、お昼前にお腹が空かない」
という話を書きました。

「一日2食で太るっていうじゃない？」
という反論を、よく受けます。

一日2食にして、
「お腹空いた～～、たくさん食べるぞ～～」となって、
3食分以上食べれば、
それは太る筈。
そこで、考えなければならないのは、
食事の質です。

朝ご飯を食べないことで、
耐えられないような強い空腹感にさいなまれる事は無いので、
お昼をゆっくり味わいながら、
よく噛みしめて食べる事によって、
女性用のふつうサイズのお弁当箱の食事だけで、
十分満足感を得られるようにしています。

たとえば、明日のお弁当の予定は、
玄米ご飯
椎茸・にんじん・ジャガイモ・里芋・油揚げの煮物、
大豆と昆布の煮物、小松菜の煮浸し
です。

玄米を使うことで、
噛みしめる回数を増やし、
根菜を多用することで、満足感を出そうとしています。
また、GI値を下げ、血糖値の急上昇を押さえることで、
夕方まで、強い空腹感を覚えずにすむ効果も狙っています。

やっと、お弁当ブログらしい話題になってきました。