もったいない、と思いながら
いつも捨てていたカボチャの種ですが、
土のめぐみで購入した産地直送無農薬カボチャの種は、
さすがに、捨てられませんでした。
で、どうしたかというと、
よく洗って、わたを取り除き、
２２オールパンで、じっくりとから煎りしたのです。
キパワーソルトを少々まぶしながら。
さめたら、固い皮を剥きながら食べるので、
ゆっくり時間をかけて食べることになります。
カロチン、ビタミンB1・B2、リノール酸、ポリフェノール、
亜鉛や鉄分などのミネラル類、
といった栄養成分が豊富に含まれているそうなので、
まさにダイエット向きの健康おやつ、と言えましょう。
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朝抜きダイエットプランナー・けんちゃんです。
返信削除カボチャの種もミリエさんの手にかかると
おいしいおやつに変身しちゃうんですねぇ（尊敬）
そこまで食べ尽くしてもらえたら
カボチャも往生できますな。。。
けんちゃんさん、再びのご来訪＆コメントありがとうございます！
返信削除もともと、市販のカボチャの種が大好きなんです。
固い皮を剥くのは面倒ではありましたが、
その分食べ過ぎずに良いと思いました。
昨晩、近くのスーパーで買ってきたオクラを食べました。
返信削除愕然としました、その無味さに。
「土のめぐみ」のオクラが美味しかったです...
高いだけのことがあるのですね。
カボチャも今度たのんでみます！
ぼうず先生 コメントありがとうございます！
返信削除私のセットには、オクラが入っていなかったんですが、
そんなにおいしいなら、今度注文してみようかしら？
「土のめぐみ」は、割高になる部分もありますが、
その分安心かつ滋味豊かなお野菜たちです。