サツマイモの甘辛煮

買い置きのサツマイモから、芽が出かけたので、
あわてて、使い切ることにしました。
サツマイモは、天ぷらもおいしいのですが、
甘辛煮も、大好きです。

サツマイモは、厚めに輪切りにし、
水にさらします。
活力なべに、サツマイモを並べ、
水カップ１，醤油大さじ１，みりん大さじ１を加え、
蜂蜜を小さじ１／２加えて、
火にかけます。
高圧で、しゅんしゅんなり始めたら、
弱火1分加熱。
後は、自然に圧力が下がるのを待つだけ。

天ぷらの好きな方には、意外な料理かもしれませんが、
おいしいんですよね～～、これが。
・・・あまり、ダイエット向きの料理ではないかも？？

ダイエットランキング登録しています。
人気blogランキングへ
↑↑応援のクリック、よろしくお願いいたします。