玄米炊き込みご飯

乾燥椎茸で出汁をとり、
出汁を取った椎茸と、生椎茸と、シメジを使って、
キノコご飯にしました。
油揚げ1枚と、にんじん１／２本使用。
ご飯は4合。
醤油大さじ１，塩小さじ１，酒大さじ１使用。

薄めの味付けです。

通常は、活力鍋にスチームオーブンを使うのですが、
今回は、お焦げが作りたかったので、
活力鍋で炊きました。

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