2005年6月28日火曜日

カボチャのいとこ煮



活力鍋を使った簡単調理です。
小豆100gを、カップ1の水で、圧力調理1分。
圧が下がったら、黒皮カボチャ1/2個を切ったものを鍋に入れ、
水カップ1,醤油大さじ1,みりん大さじ1混ぜて加え、
再び圧力調理1分。
トータル40分ほどで、できあがり。
カボチャと小豆の自然の甘みを活かしています。

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