スキムミルクヨーグルト

今でこそ、ケフィア倶楽部で、ケフィア菌を購入し、
自家製ヨーグルトを、プレーンで食べるのに、
全く抵抗の無いミリエですが、
実家にヨーグルトを食べる食習慣が無かったので、
子供の頃、ヨーグルトは苦手でした。

中学の頃、カルシウムをとろうとして、
スキムミルクを買ったのですが、
まずくて飲めませんでした。

そんな私が、大学時代のダイエット中に、
カルシウム源として、食べ始めたのが、
スキムミルクヨーグルトです。

ヨーグルトに、スキムミルクを入れると、
スキムミルクの甘さで、ヨーグルトの酸っぱさが緩和され、
ヨーグルトの水分で、スキムミルクのぱさぱさ感が、無くなって、
まろやかなクリーム状になるのです。

これなら、食べられる！　と思って、
食べ始め、
だんだん、スキムミルクの量を減して、
ヨーグルトのみでも食べられる様になりました。
スキムミルクも、濃さを調節すれば、飲めるようになりました。

親からは、「気味悪い！　馬鹿な事して！」
と、さんざんにけなされました。
ところが、とある番組で、女優さんが
ヨーグルトにスキムミルクを入れて食べる、と、話していて、
「あんたと、同じ事しよる人が居るよ！」と、
びっくりされて、市民権を得たのでした。

先日、書店で、
その名もずばり、
「やせる！　スキムミルクヨーグルト」というムック本を見ました。
とても、懐かしかったのと同時に、
私の方が、古くからやってた、と、
ちょっぴり自負心を感じました。

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